怎么才能营养搭配菜品

　　膳食均衡是很重要的事情，很多人因为吃太多肉类不吃蔬菜而变得身材不好，也有很多人因为几乎不吃肉类从而特别瘦弱。这都是因为饭菜没有合理搭配而导致的营养过剩或者是营养不良。下面就让我们一起去看一下怎样才可以合理搭配饭菜使营养均衡吧。

　　不要因为减肥所以就只吃蔬菜水果，以为自己什么肉都不吃就能很好地活着，蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类，牛奶或者果汁是必须要摄入的。不管喜不喜欢吃都要吃一点，不然的话很容易就缺少营养从而影响身体健康。

　　平时要吃油腻和高热量的食物。比如炸鸡腿，汉堡包，油炸食品，巧克力，冰淇淋，甜品等等。这些东西虽然是非常有诱惑力的美食，但是只要你稍微咬上一小口，立马就会变成热量变成赘肉长在你身上了。

　　多吃绿色蔬菜和新鲜水果，蔬菜和水果富含维生素，可以促进身体的新陈代谢而且还可以改善皮肤状态，让皮肤变得细腻有光泽。

　　鱼肉和豆腐搭配味道鲜美还可以补钙，可预防多种骨病，比如儿童佝偻病、骨质疏松症等。因为豆腐含大量钙质，如果单吃的话不容易被吸收，但是和富含维生素D的鱼肉一起吃就可以对钙的吸收与利用能起更好的效果。

　　猪肝搭配菠菜?可以防治贫血，猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物一起吃的花，一荤一素，相辅相成。板栗炖鸡有补血养身的作用，适于贫血的人，鸡肉能造血疗虚，栗子可以健脾。板栗炖鸡不仅味道鲜美而且造血功能很强，特别是老母鸡和栗子一起。