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秋冬季节,还在吃川渝火锅么 这里还有更多的特色

2018-09-21 11:27:46来源:四海女性网

     天气慢慢转凉了,爱吃的妹子们也可任意尽情的开动,来一场盛世的火锅美宴了。除去了夏日日吃的一身汗的阻挡,这个秋天可以美美的吃一顿了,总是在说这减肥妹子,也抵挡不住火锅的诱惑。你印象中的火锅是不是都是红油辣锅,越吃越爽呢,今天小编来带你了解一下不一样的火锅。

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  说起火锅,人们第一印象就是川渝火锅,这个过现在可谓是风靡大江南北,随处都能见到他的身影。川渝川渝值得就是四川火锅和重庆火锅,他们的共同点就是辣和麻。火锅底料十分的足,如果去当地吃过护国的人,肯定都有这么一种体验,在底料中找食材,这才是火锅好吃的精髓。底料是一定要足的。

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  其次,重庆火锅是没有清汤的,因为地处潮湿,经常吃辣,他们的耐辣程度都非常高,这也形成了他们独有的特色。

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  吃完口味重的,接下来就是清淡的火锅了。秋季是最适宜养身体的一个季节,要吃火锅,肯定也不能少了老北京铜锅涮肉。中间放一张桌子,两边放上板凳,这是我们在电视里看到的最经典的情景。老北京涮锅主要是以羊肉为低,很好的诠释了秋冬是最滋补季节。

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  吃完羊肉,牛肉自然也不能少了,广东潮汕火锅也是以清淡为主,以牛肉为主料,但是他的最特别一处就是鲜,汤鲜肉也鲜,广东人素以食物鲜为主。

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  从南到南再往南走,就是云南的菌子火锅,菌汤的清甜鲜美,由于广东等其他地方完全不一样,加上云南的菌类一向是最名贵最多产的,但是又有季节性,过了时间点就没有了,于是人们就创造出来这种吃法,丝毫不亚于其他的美食

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  说多了南方,怎么能忽略了祖国的大北部呢,东北的酸菜白肉火锅,也是不一样的特色,用浓浓的大骨汤,煮出来白肉和酸菜,别有一番风味。

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        每个地方的气候不一样,就塑造出不一样的美食,与四川重庆不同,贵州人尤其爱酸,就连火锅也是酸的,同样都是红色的一片,贵州的火锅更酸,地方特色更加明显。

        不同的地理位置,不一样的气候特征,塑造出来的东西也各有特色,符合各地的风土人情。又具有独特的特色。看了这么多的秋冬季火锅,总有一款是符合自己的,寒气来临,可以带着亲人朋友出去大吃一顿了。

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