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充满童趣的人气小吃甜甜圈 甜甜圈的做法

2019-06-17 10:19:34来源:四海女性网

  甜甜圈你喜欢吃吗?最起码在你的小时候一定喜欢这道童趣十足的美食小吃,现在长大了,这种美好的滋味当然也不能忘记,一起来学习制作甜甜圈吧,让你的童年回忆里,久违了的甜甜香香的味道重新回到你的生活中,快来看看甜甜圈的做法吧。

  材料

  干酵母2小匙,糖1又1/2大匙,中筋面粉5杯,盐1小匙,水1又1/2杯,蛋2个,糖粉1/3杯

  甜甜圈的做法

  1、将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。

  2、取一个调理盆,将面粉、盐先拌匀,中央留出一个凹洞,将作法(1)倒入,蛋也打入,慢慢搅拌,若有必要再加入剩下的水,帮助面坚形成坚实的面坚。在木板平面上,先撒上少许干面粉,再放上面坚,开始用手搓揉面坚,一直到外表呈现光滑有弹性状,把表面涂上少许油,再放入容器

  3、把发好的面坚取出,平均分成10等份,每一份都揉成圆形面坚状,中间用手指绕个洞,使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞,大约占面坚的1/3宽即可,全部做好备用。

  4、将油锅加热约150℃∼160℃,再放入甜甜圈,炸的时候须翻面,使两面都呈现金黄色后,即可捞起将油沥干,撒上糖粉后即可食用。

  美味甜甜圈的做法你掌握了吗?

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