高人气街头小吃脆皮炸鲜奶 香脆可口一吃难忘

　　脆皮扎鲜奶，是大街上很容易就能找到的一种小吃，香脆可口，很美味，你有没有想过自己在家来DIY这道高人气的街头小吃呢?方法一点也不复杂，下面，就跟小编一起来学习这道一吃难忘的脆皮炸鲜奶的制作方法吧。

　　材料

　　主料：牛奶500ml，玉米粉100克，自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯，糖70克。

　　脆皮炸鲜奶的做法

　　1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。

　　2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

　　3、冻奶糕切成小长方块。

　　4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。

　　5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

　　这道脆皮炸鲜奶的方法并不复杂，有时间的话，你也不妨自己试试看吧。